Mi receta favorita de Tarta de Manzana

Bueno,para empezar el domingo con alegria y buen sabor de boca os voy a dejar mi receta favorita de la Tarta de Manzana.

Los ingredientes necesarios son:
- 1 litro de leche
- 300 gramos de azúcar
- 100 gramos de maicena
- 3 yemas de huevo
- 100 gramos de azúcar vainillada
- Mermelada de melocotón
- 2 manzanas golden
-Una lámina de hojaldre

Lo primero que tenemos que hacer es preparar la crema pastelera.
ponemos medio litro de leche a hervir con el azucar y el azucar vainillado
se pone hasta que hierva .En otro cazo se pone el resto de leche con la maizena
removiendo  muy bien para que no tenga grumos y de le añade las 3 yemas
hasta que quede como un flan y se junta con los demas ingredientes se bate todo muy bien
se deja enfriar .ponemos un molde juntado con mantequilla extendemos la masa de hojaldre y la pinchamos con un tenedor para que no suba.Le añadimos la crema pastelera ponemos las manzanas cortadas en laminas una lammina en  la mitad de otra desde el borde hasta el centroque esten muy finitas y se mete en el horno precalentado 1h.y media depende como te guste de doradita a 180.g .Se saca del horno y se deja enfriar.cojemos un vaso con un dedo de agua loo metemos en el microhonda y lo  ponemos a calentar 1 minuto .ponemos 2 cucharadas de mermelada de melocoton y removemos y pintamos la tarta con ese almibar con una brocha tambien le podemos poner gelatina neutra para darle mas brillo yo no se lo pongo.


Esta es mi tarta de manzana es muy facil y siempre que la hago triunfa a todas mis amigas les encanta
 por favor si te gusto mi receta dimelo eso me dara mas motivo para escribir mas .para ser la primera vez creo que no esta nada mas .Si alguien tiene alguna duda que me pregunte yo estare encantada de ayudarle
Esta era una de mis ilusiones publicar algun dia unas de mis recetas un beso y que tenga buen provecho.